Gårdsförsäljning för en mer lönsam besöksnäring
I juni 2024 presenterade regeringen ett förslag som innebär att gårdsförsäljning av öl, vin och sprit ska tillåtas i Sverige.
Vi går igenom
Vi går igenom
Gårdsförsäljning har länge varit en dröm för många svenska alkoholproducenter och företagare inom besöksnäringen. Med regeringens senaste förslag att tillåta gårdsförsäljning av alkoholhaltiga drycker, öppnas nu nya möjligheter för småskaliga producenter att inte bara öka sin lönsamhet utan också att förbättra besöksupplevelsen för sina gäster.
Regeringens förslag om gårdsförsäljning
I juni 2024 presenterade regeringen ett förslag som innebär att gårdsförsäljning av öl, vin och sprit ska tillåtas i Sverige. Detta förslag syftar till att stödja den växande hantverks- och småskalig alkoholproduktion som finns runtom i landet. Enligt regeringen innebär förslaget att cirka 600 bryggerier och destillerier kan dra nytta av de nya reglerna, vilket förväntas skapa nya arbetstillfällen och främja lokal turism.
Ekonomiska fördelar för mikrobryggerier och vinodlare
Ekonomiska fördelar för mikrobryggerier och vinodlare
Gårdsförsäljning en rad ekonomiska fördelar:
- Ökad lönsamhet: Genom att erbjuda gårdsförsäljning kan småskaliga producenter öka sin omsättning direkt. Besökare är ofta mer benägna att köpa produkter på plats, särskilt efter att ha fått en inblick i produktionsprocessen.
- Merförsäljning: Besökare som kommer för en guidad tur eller provsmakning kan också lockas att spendera pengar på andra tjänster som mat, boende eller andra produkter.
- Turism och besöksnäring: Gårdsförsäljning kan göra en gård eller ett bryggeri till en turistdestination i sig, vilket kan dra besökare till området och gynna lokala ekonomier.
En förhöjd besöksupplevelse
Förutom de ekonomiska fördelarna, erbjuder gårdsförsäljning också en förbättrad upplevelse för besökare. Gäster som får en insyn i hur produkterna tillverkas får en djupare förståelse och uppskattning för hantverket och möjligheten att köpa hem en del av upplevelsen genom att köpa de produkter som skapas av mikrobryggeriet eller vinodlaren. Detta kan också skapa en starkare koppling till produkterna och öka chansen för återkommande besök.
Framtiden för Gårdsförsäljning i Sverige
Regeringens förslag om gårdsförsäljning är ett steg mot att modernisera den svenska alkoholpolitiken och stödja småskaliga producenter. Om förslaget antas, planeras implementeringen att ske under första halvåret 2025. Detta ger producenter tid att förbereda sig och dra nytta av de nya möjligheterna.
För att lyckas med gårdsförsäljning är det viktigt att ha en stark affärsplan och att skapa en attraktiv besöksupplevelse. Samarbete med lokala turistorganisationer och andra företag i området kan också bidra till att dra nytta av de nya möjligheterna som gårdsförsäljning.
Begränsningar och regler
För att säkerställa att gårdsförsäljning inte konkurrerar med Systembolaget, införs vissa begränsningar:
- Mängdbegränsningar: En kund kan köpa maximalt 0,7 liter sprit eller tre liter vin, starköl eller andra jästa drycker per besök.
- Försäljningstider: Försäljningen är tillåten endast mellan kl. 10-20.
- Samband med Besök: Försäljning får endast ske i samband med ett betalt besök, såsom en guidad tur eller föreläsning om produktionen.
- Försäljningsställe: Försäljningen av alkoholhaltiga drycker får ske på ett försäljningsställe, i direkt anslutning till tillverkningsstället eller odlingsstället.
Sammanfattning
Gårdsförsäljning av alkoholdrycker i Sverige representerar en betydande möjlighet för mikrobryggerier och vinodlare att öka sin lönsamhet och stärka sin position inom besöksnäringen. Genom att erbjuda en direkt försäljningskanal på gården kan producenter dra nytta av ökad försäljning, stärkt varumärke och ökad turism. Med noggrann planering och investeringar kan gårdsförsäljning bli en framgångsrik del av den svenska besöksnäringen.
För mer information och uppdateringar om förslaget om gårdsförsäljning, besök Regeringen.se och SVT Nyheter.
Jag vill veta mer!
Våra rådgivare hjälper dig att hitta rätt lösning
Genom att skicka dina uppgifter samtycker du till vår integritetspolicy
Vill du ha fler tips och råd?
* Obligatorisk uppgift. Genom att skicka dina uppgifter samtycker du till vår integritetspolicy
